طاطس عمان هي رقائق بطاطا مقلية متبلة بالفلفل الحار والثوم والكمون والكزبرة والملح . تحتوي كل حصة من بطاطس عمان (15 غرام) على 80 سعرة حرارية و37 غرامات من الدهون و46 غراما من الكربوهيدرات و5 غرامات من البروتين . بطاطس عمان ليست مصدرا جيدا للفيتامينات